Introduction Organiser la pénurie Un système d’une grande complexité Faire la queue Un niveau de vie dégradé Nouveaux légumes, ersatz et succédanés Déjouer la pénurie Du marché rose au marché noir L’humour comme parade La cuisine de restriction Le rôle central des femmes Subir la malnutrition Une famine lente Le point de vue des médecins Rêver la nourriture Les lieux de privation de liberté Les camps de concentration Un rêve déçu à la Libération Autour de l'exposition Sans Tickets – Trente dessins sur les temps présents, par Pol Ferjac et Henri Monier, La corne d’abondance, 1943 Témoignages des contemporains Vidéo de présentation Photographies de l'exposition Dossier de presse Contributions et remerciements Témoignages des contemporains Se nourrir pendant la guerre : témoignages
