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  2. Expositions passées
  3. Témoignages des contemporains

Les jours sans - Alimentation et pénuries en temps de guerre

Amas de Rutabagas à Lyon par © Charles Bobenrieth - Collection Nouvellet-Dugelay BGA Permezel
  • Introduction
  • Organiser la pénurie
    Un système d’une grande complexité Faire la queue Un niveau de vie dégradé Nouveaux légumes, ersatz et succédanés
  • Déjouer la pénurie
    Du marché rose au marché noir L’humour comme parade La cuisine de restriction Le rôle central des femmes
  • Subir la malnutrition
    Une famine lente Le point de vue des médecins
  • Rêver la nourriture
    Les lieux de privation de liberté Les camps de concentration Un rêve déçu à la Libération
  • Autour de l'exposition
    Sans Tickets – Trente dessins sur les temps présents, par Pol Ferjac et Henri Monier, La corne d’abondance, 1943 Témoignages des contemporains Vidéo de présentation Photographies de l'exposition Dossier de presse Contributions et remerciements

Témoignages des contemporains

Hélène Akierman au vernissage de l'exposition "Les jours sans. Alimentation et pénuries en temps de guerre" présentée au CHRD du 13 avril 2017 au 25 février 2018 © Photo Philippe Somnolet, 2017
Se nourrir pendant la guerre : témoignages
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